Позавчера попробовала испечь банановый торт. Решилась я на выпечку только благодаря силиконовым формам для пряников. Год лежат, никак попробовать в использовании не могу. Рецепт несложный и быстрый. С ребенком получилось это сделать.
Итак, нам понадобится:
- 200 г муки
- 1/4 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соды
- щепотка соли
- 150 г сахарной пудры
- 100 г сливочного масла
- 3 ст.л. йогурта или простокваши
- 4 ст.л. сметаны
- 3 больших банана
- 50 г измельченных грецких орехов (я орехи не измельчала)
Приготовление:
Предварительно нагреть духовку до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Просеять муку, соду, соль в миску. Взбить масло с сахаром, чтобы получилась кремовидная масса. Размять бананы (я измельчала блендером), перемешать со сметаной и добавить к смеси масла и сахара. Добавить поочередно сухие ингридиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешать тесто с орехами и ложкой переложить в подготовленную форму. Выпекать 30 минут, охладить на решетке.
Такой рецепт. Теперь об особенностях силиконовых форм. Печь в них - одно удовольствие. Формы не надо смазывать маслом, из них прекрасно вынимаются готовые пряники. Моются формы очень легко. Вообщем я довольна ими, хочу еще прикупить 
Сам пирог мне понравился, буду готовить еще;)
Комментарии
Отправить комментарий